LEIVONTA · 90 MIN

Kotikeittiön karjalanpiirakat

Ohut ruiskuori ja riisipuurotäyte. Ohjeesta tulee noin 16 piirakkaa.

VAIHE VAIHEELTA

Näin onnistut

Keitä riisiä puuron vedessä 5 minuuttia. Lisää maito ja hauduta noin 40 minuuttia sekoittaen. Mausta suolalla ja jäähdytä.
Sekoita kuoren vesi, jauhot ja ripaus suolaa. Vaivaa taikina tasaiseksi.
Jaa 16 osaan ja kauli ohuiksi soikioiksi. Levitä keskelle puuroa ja rypytä reunat.
Paista 250 asteessa noin 12–15 minuuttia. Voitele sulalla voilla ja peitä hetkeksi leivinliinalla.

Keittiövinkki

Tämä on kotikeittiön sovitus. Tarjoa munavoin kanssa.

Minuuttia 10:00

Pidä sivu auki. Selain voi hidastaa ajastinta taustalla; tarkista ruoan kypsyys itse.

LEIVONTA

Kaneli, kardemumma ja rauhallinen kahvihetki. Noin 16 pullaa.

LEIVONTA

Yksi pelti, vähän tiskiä ja lämmin jälkiruoka.

LEIVONTA

Edellisen päivän muusi muuttuu pieniksi rieskoiksi.