POHJOISEN MAKUJA, KOTIKEITTIÖN ILOA SUOMALAINEN RESEPTIVIHKO
Pohjolan pöytä.RESEPTEJÄ & PIENIÄ RUOKAHETKIÄ

PÄÄRUOAT · 210 MIN

Hitaasti haudutettu karjalanpaisti

Naudan- ja sianlihaa, sipulia ja rauhallinen uuni.

Hitaasti haudutettu karjalanpaisti — kuvitus

VAIHE VAIHEELTA

Näin onnistut

  1. Leikkaa lihat isoiksi paloiksi. Kuori ja lohko sipulit ja porkkanat.
  2. Ruskista lihat erissä pannulla. Siirrä uunipataan kasvisten kanssa.
  3. Lisää pippurit, suolaa ja vettä niin, että lihat lähes peittyvät. Peitä kannella.
  4. Hauduta 150 asteessa noin 3 tuntia, kunnes liha on haarukalla hajoavaa. Tarkista neste välillä.
Keittiövinkki

Perunamuusi ja puolukat sopivat lisukkeiksi.

Keittiöajastin

10:00

Pidä sivu auki. Selain voi hidastaa ajastinta taustalla; tarkista ruoan kypsyys itse.

Myös nämä maistuvat